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　　图文/红网美食侦探薏水菲花

　　店名：人间味和风料理

　　电话：0731-85158660

　　地址：长沙市开福区万达金街B60

　　人均消费：200-300元

　　招牌菜：炙烧三文鱼沙拉、野生三文鱼押箱寿司、北海道带子卷…

　　最近这顿时间，长沙的美食圈就像被日料攻陷了似的，各种日料店像雨后春笋般一个接一个地开业，明明已到了秋凉时节，贵货日料却在长沙迎来了春天，看来长沙人民的日子越过越滋润了啊~抵抗不了朋友圈里的刷图诱惑，作为吃货的我放弃了一周一天宅家的机会，也来日料店装逼格了。

　　所谓看广告不看疗效，每天都能在公交车身上看到广告的“人间味和风料理”自然成了我的目标。这是一家新开在万达金街内的料理店，走到店门外就能感受到一种与众不同的气息：灰色的店墙外，手书体的店名格外显眼；店门前一道浅浅的流水横过，需从石阶上小心涉足方能入内，还真有点雅致的韵味。

　　店内装修也颇具用心，一楼的寿司台和堂食区很是典雅古朴，二楼的包间更是别致，木制的桌椅，红色的帷幔，整齐一体的和风，让我有那么一瞬间感觉真的身在海的那边。

　　桌上的餐具，安静地摆在柔和的灯光下，雅致而诗意，静美得如同画卷般，伙伴们都忍不住掏出镜头猛拍。店内免费为每位客人提供菊花茶、柠檬水或是乌龙茶，我选的菊花茶，茶杯端上来的一刻，盛开在杯内的金菊再一次美翻全场。

　　上菜之前，侍者为我们把酱油碟满上了。油碟很美，这酱油却实在是太咸了，店家解释说日本进口的酱油不是用来给寿司调味的，只用来搭配刺身等鲜食，呃…是我孤陋寡闻了吗？印象中的日式酱油可是很清淡的啊！好吧，就算是搭配刺身，这碟酱油也绝对还是太咸了。

　　这家店的上菜顺序很考究，炸鸡块作为开胃小食首先被端上桌。鸡块炸的金黄焦脆，看着很诱人，但是裹粉好像偏厚了，吃着口感有些面，味道也一般，随便吃吃就好，好吃的在后头呢。上桌的三文鱼沙拉是用黑色石板盛放摆盘的，红色的三文鱼在石板上格外美丽，让我想到了有名的怀石料理。表面炙烧的三文鱼片稍经调味，吃起来香滑软嫩，口感独特，不愧是店内的特色前菜，值得一试。